 |
JUAL SOSIS SOLO SIDOARJO - SURABAYA
Salah satu kue tradisional yg erat hubungannya dengan hari pahlawan adalah sosis solo....konon menurut sejarah perkuean sosis solo tercipta ketika masa penjajahan belanda tatkala para noni belanda menyantap sosis yg dibawa dari negaranya kaum pribumi hanya bisa encees bin ngiler melihatnya...akhirnya terbersitlah ide menciptakan makanan yg mirip dengan sosis...walhasil mereka menciptakan resep yg spektakuler dan diakui kenikmatannya hingga sekarang....itulah si Sosis Solo...
Dalam kondisi sempit ide cemerlang sering muncul, bersyukur dalam segala kondisi membuat kita kaya...kaya jiwa, kaya ide dan kreatifitas....para pendahulu kita mengajarkan arti dan makna sebuah perjuangan hidup...mereka pantang menyerah dan berkeluh kesah, mereka pantang meminta dan berpangku tangan....bahwa hidup haruslah diisi dengan karya yang bermanfaat untuk sesama bahkan karya yg abadi yg akan dikenang sepanjang masa...
Semoga Alloh senantiasa memberikan rahmatNya kepada para pahlawan yang telah berjuang dengan segenap jiwa dan raganya untuk bangsa dan negeri indonesia tercinta. kini sosis solo dapat di pesan di Toko Snack Box Di Sidoarjo.
Cara Membuat Sosis Solo
Bahan
Kulit :
300 gram tepung terigu
4 butir telur ayam, kocok lepas
30 gram margarin ( cairkan )
1 sdt garam
1 sdm gula
600 cc santan encer, resep awal 400 cc saja. Karena terlalu tebal hasil kulitnya jadi aku cairkan lagi.
isi :
Daging giling 300 gram
2 siung bawang merah 2 buah, haluskan
2 siung bawang putih 1 buah, haluskan
1/2 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm margarin/ butter untuk menumis
100 ml santan
Tambahan
2 butir telor kocok lepas, untuk melapisi sosis solo yang sudah digulung
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat
Kulit
1. Campurkan semua bahan kering kulit sosis solo, seperti tepung, garam, gula aduk rata.
2. Masukkan ½ bagian santan, aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk rata
3. Tambahkan sisa santan, aduk rata
4. terakhir, masukkan margarin/ butter cair, aduk rata hingga adonan licin dan tidak ada yang menggumpal, Jika ada, saring adonan
5. Panaskan pan anti lengket, tuang dan lakukan membuat dadar kulit hingga adonan habis
Isian
1. Panaskan margarin, masukkan bawang merah dan putih tumis hingga harum
2. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna
3. Tambahkan garam, gula, lada dan santan, masak hingga cairan menyusut dan tes rasa
bila anda malas untuk membuatnya anda bisa memesan di Toko Snack Box Di Sidoarjo,dan kami juga menyediakan snack menu lain seperti JUAL TAHU BERONTAK SIDOARJO - SURABAYA.
Posting Komentar